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魚ランボ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第29回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • 魚ミンチ 150g
  • 卵 1/2個
  • 豆腐 1/4個
  • 人参(小さくみじん切り) 少々
  • 玉ねぎ(小さくみじん切り) 少々
  • 片栗粉 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 大3~4
  • タレ
  • トマトケチャップ 大2
  • 砂糖 小1
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    魚ミンチに卵・豆腐・片栗粉・野菜みじん切り、塩・こしょうを入れ丸める。

  2. 2

    小麦粉をつけて 1 を揚げる。

  3. 3

    タレをつけ松葉を先す。

コツ・ポイント

・魚ミンチに豆腐を入れるとパサパサしない。
・嫌いな野菜も色々入れると良い(小さくみじん切りなのでわからない)

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/03/17 00:37に公開
(※更新情報 9/28(月))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在672品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月13日(金)に第42回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん 卵 小麦粉 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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