ディスプレイする野菜。水菜は3cm位、ラディッシュは薄くスライス、かいわれは根元をカット。トマトは半分にする。

☆の調味料をまんべんなく混ぜる。ジャムのとろみが出たらソースポットに移す。

ベビーリーフ→玉ねぎ大根→金平牛蒡→牛肉→水菜。周りにラディッシュ、プチトマトを飾る。
好きな様に飾って下さい。