☆を細切りに切ります。細いものはそのままで。

クルクルと巻ける牛肉です。

こんな感じに☆の野菜を巻いたらテフロン加工の鍋に並べて焼き豆腐も並べます。

すき焼きのたれを入れたら様子を見ながら蓋をして煮つめます。肉が煮えたら結びこんにゃくを入れます。