牛肉と大根の煮物
甘辛い味付けでおいしいです。自分の中ではブームです。
また食べたいと思う気持ちになります。
このレシピの生い立ち
おいしかったので自分用にメモです。
作り方
- 1
大根を皮をむいて、短冊ぎりします。こんにゃくも食べやすい大きさに切ります。鶏肉を入れる場合は鶏肉を切っておく。
- 2
フライパンに、ごま油を入れてお肉を炒めて、お肉に火が通ったら大根、こんにゃく、入れてさらに炒める。
- 3
だいたい炒めたら、水、酒、砂糖、醤油、みりんを入れて、20分から30分時々混ぜながらふたをして煮込みます。
- 4
顆粒のいりこのだしの素も入れる
コツ・ポイント
味がしみ大根がおいしいです。写真はとるのを忘れたので待ってください。調味料はだいたいの量になります。
お肉は、好きなやつでおまかせします。
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