作り方
- 1
下から、ボウル→逆さまにした小皿→ザルの順に重ねる。
ボウルにキッチンペーパーを敷いておく。 - 2
プレーンヨーグルトと、塩を混ぜる。
塩は、ヨーグルトの量によりますが、味がつかない程度にする。 - 3
2を、1のキッチンペーパーの上に流し込む。
- 4
3の上からキッチンペーパーを重ねる。
ビニール袋に水を入れたものを重石にして、置く。 - 5
その上からラップをして、冷蔵庫に入れておく。
- 6
好きな硬さになったら完成！
コツ・ポイント
より、チーズに近づけたいのなら、水切りを長くする！
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