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鰯の白ワインにんにく煮 おつまみにも最高
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鰯の白ワインにんにく煮 おつまみにも最高-レシピのメイン写真

鰯の白ワインにんにく煮 おつまみにも最高

てきゆーん
てきゆーん @cook_40150598

クレイジーソルトとケチャップで簡単にイタリアンになります。子どもも食べられて、おつまにもなるものを作りたくて。
このレシピの生い立ち
こどもも骨まで食べられるように、大人にはおつまみにもなるようにしたいと思い作ってみたら、簡単にイタリアンのいわし煮ができました。
こどもにもダンナにも好評です!

クレイジーソルトとケチャップで簡単にイタリアンになります。子どもも食べられて、おつまにもなるものを作りたくて。
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鰯の白ワインにんにく煮 おつまみにも最高

てきゆーん
てきゆーん @cook_40150598

クレイジーソルトとケチャップで簡単にイタリアンになります。子どもも食べられて、おつまにもなるものを作りたくて。
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こどもも骨まで食べられるように、大人にはおつまみにもなるようにしたいと思い作ってみたら、簡単にイタリアンのいわし煮ができました。
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クレイジーソルトとケチャップで簡単にイタリアンになります。子どもも食べられて、おつまにもなるものを作りたくて。
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材料

  • いわし 10匹
  • 白ワイン いわしがかぶるくらい
  • にんにく 5個
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • クレイジーソルト 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    いわしの頭とワタをとり水で洗う

  2. 2

    鍋にいわしを並べ、白ワインをいわしがかぶるくらい入れる

  3. 3

    にんにくの皮をむく。
    まるごと使用しますが、お好みでスライスしてもいいと思います

  4. 4

    いわしを取り出し、にんにくを入れ、煮立たせる

  5. 5

    煮立ったらいわしをいれ、ケチャップ、砂糖を入れる

  6. 6

    クレイジーソルトで味を整え、いわしが柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮る

  7. 7

    冷まして味を染み込ませたらできあがり

コツ・ポイント

圧力鍋でなくても、ゆっくり弱火で煮ることによって骨まで食べられます。

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てきゆーん
てきゆーん @cook_40150598
2014/10/17 09:38に公開

このレシピのキーワード

煮物 いわし にんにく ケチャップ

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