じゃがいも4個はすりおろし、残りのじゃがいも1個、玉ねぎ、人参、舞茸、ブロッコリーはみじん切りして合わせる。

❶に米粉、マヨドレ、ターメリック、27品目不使用無添加ブイヨン、塩、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。

卵焼き用の四角いフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをみじん切りして弱火で炒め香りを出す。

炒めたベーコンをオリーブオイルごと❷に加えてよく混ぜる。

蓋をして弱火で10分焼きます。
ひっくり返して更に蓋をして弱火で10分焼きます。