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お手軽白和え-レシピのメイン写真

お手軽白和え

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

味付けが何より簡単です。
このレシピの生い立ち
スーパーで買おうと思いましたが、自分で作れるかもと思い作りました。

味付けが何より簡単です。
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スーパーで買おうと思いましたが、自分で作れるかもと思い作りました。

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お手軽白和え

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

味付けが何より簡単です。
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材料

4~5人分
  • 豆腐(絹) 大1丁分
  • 人参 小1本
  • こんにゃく 1個
  • ホウレンソウ 1/2束
  • あごだし 大さじ3
  • 白ごま(すりの物) 大さじ3
  • 白だし 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    豆腐は2~30分平らな皿にキッチンペーパーでくるみ水切り
    ホウレンソウは茹で、短めに切り、水分を絞る。

  2. 2

    同じ鍋でいいので、細かく刻んだ、人参、こんにゃくを茹で、茹で上がったらザルに上げ水をしっかり切る。

  3. 3

    ボウルにあご出汁顆粒+すり白ごまを入れ合わせ、野菜を入れ混ぜ、水切りした豆腐を握りつぶしながら合わせる

コツ・ポイント

豆腐は水切りが長いほど水分が抜けるので時間をかけるといいと思います。

ごまは、すりごまがいいです

あご出汁顆粒はステック状の物がスーパーであります。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2014/10/17 10:40に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

白和え にんじん こんにゃく ほうれん草 豆腐

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