簡単☆和風青椒肉絲

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味噌味でご飯も進みますよー！
このレシピの生い立ち
素を使わずに和風にしたくて作りました！

簡単☆和風青椒肉絲

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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. たけのこ(細切り水煮) 150g
  4. ピーマン 2つ
  5. パプリカ 1/2個
  6. 【タレ】
  7. 味噌 大さじ2
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 鷹の爪 ほんの少し
  12. ウスターソース 大さじ1
  13. ごま油 大さじ1
  14. ごま油(仕上げ用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉、ピーマン、パプリカは細切りにし、タレは合わせておく

  2. 2

    牛肉はポリ袋に片栗粉を入れ揉んでおく

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を敷き半分まで熱が通ったらピーマンとパプリカを入れ炒める

  4. 4

  5. 5

    水煮たけのこを水気を切って炒める

  6. 6

    合わせておいたタレを絡めて最後に追いごま油を加えたら出来上がり！

コツ・ポイント

特にないです
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