簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮

chipu516 @taka_chipu
懐かしい味です
ほっとする料理ですよ
煮るだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮が食べたくて作りました
好評で下の子は、煮物だけでご飯を1膳食べてしまいました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮
懐かしい味です
ほっとする料理ですよ
煮るだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮が食べたくて作りました
好評で下の子は、煮物だけでご飯を1膳食べてしまいました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作り方
- 1
沸騰したお湯に、5分入れて煮ます
- 2
ざるにあげて水気を取ります
- 3
乾いたふきんで皮をむきます
ぬれていると、滑りますので乾いたふきんで剥いてて下さい
するりと剥けます - 4
残った皮を取り、食べやすい大きさに切ります
- 5
鳥挽き肉をかき混ぜながら入れます
- 6
小なべに●の調味料1/2を入れて中火で3分くらい煮ます
- 7
浮いてきたあくは取ります
- 8
しょうゆを半分入れて、落し蓋とあく取りをかねて、クッキングペーパーをかぶせ弱火で煮ます
リードがお勧めですよ - 9
あくを取ったらこんな感じになります
- 10
7~8分煮たら、残りの●の調味料、しょうゆを入れて更に煮ます
- 11
煮汁が1/3になるまで煮て下さい
- 12
煮汁がなくなるとこんな感じです
- 13
器に盛って出来上がりです
コツ・ポイント
二度に分けて、調味料を入れることでよく味がしみこみます
あくは必ず取って下さい
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