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簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮
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簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮-レシピのメイン写真

簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮

chipu516
chipu516 @taka_chipu

懐かしい味です
ほっとする料理ですよ
煮るだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮が食べたくて作りました
好評で下の子は、煮物だけでご飯を1膳食べてしまいました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

懐かしい味です
ほっとする料理ですよ
煮るだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮が食べたくて作りました
好評で下の子は、煮物だけでご飯を1膳食べてしまいました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮

chipu516
chipu516 @taka_chipu

懐かしい味です
ほっとする料理ですよ
煮るだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮が食べたくて作りました
好評で下の子は、煮物だけでご飯を1膳食べてしまいました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

懐かしい味です
ほっとする料理ですよ
煮るだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮が食べたくて作りました
好評で下の子は、煮物だけでご飯を1膳食べてしまいました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

4人分
  • 里芋 400g
  • 鳥挽き肉 200g
  • ●みりん 大さじ1
  • ●さとう 大さじ1
  • ●だし汁 400cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • かいわれ(画像サンプル) 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、5分入れて煮ます

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    ざるにあげて水気を取ります

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    乾いたふきんで皮をむきます
    ぬれていると、滑りますので乾いたふきんで剥いてて下さい
    するりと剥けます

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    残った皮を取り、食べやすい大きさに切ります

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方4写真
  5. 5

    鳥挽き肉をかき混ぜながら入れます

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方5写真
  6. 6

    小なべに●の調味料1/2を入れて中火で3分くらい煮ます

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方6写真
  7. 7

    浮いてきたあくは取ります

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方7写真
  8. 8

    しょうゆを半分入れて、落し蓋とあく取りをかねて、クッキングペーパーをかぶせ弱火で煮ます
    リードがお勧めですよ

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方8写真
  9. 9

    あくを取ったらこんな感じになります

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方9写真
  10. 10

    7~8分煮たら、残りの●の調味料、しょうゆを入れて更に煮ます

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方10写真
  11. 11

    煮汁が1/3になるまで煮て下さい

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方11写真
  12. 12

    煮汁がなくなるとこんな感じです

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方12写真
  13. 13

    器に盛って出来上がりです

    • 簡単 子供が喜ぶ!里芋のそぼろ煮作り方13写真

コツ・ポイント

二度に分けて、調味料を入れることでよく味がしみこみます
あくは必ず取って下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2014/10/20 00:26に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 里芋 かいわれ とりひき肉

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