カリッサクッ♪パン耳ラスク2種類同時に♪
パン耳ラスクは母の味♪
甘いのも、しょっぱいのも食べたくなりませんか？
このレシピの生い立ち
母が小さい時に油で揚げて作ってくれてました
揚げるのは手間なので、レンジでパン耳乾燥させてます♪
甘いのとしょっぱいの両方食べたい！と言う娘達の要望で2種類同時に作ってます(*^^*)
カリッサクッ♪パン耳ラスク2種類同時に♪
パン耳ラスクは母の味♪
甘いのも、しょっぱいのも食べたくなりませんか？
このレシピの生い立ち
母が小さい時に油で揚げて作ってくれてました
揚げるのは手間なので、レンジでパン耳乾燥させてます♪
甘いのとしょっぱいの両方食べたい！と言う娘達の要望で2種類同時に作ってます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
パン耳は1本を4等分の大きさに切る
レンジの天板にクッキングペーパーを引いて
重ならないように並べる -
- 2
500wで3分レンジにかけ、全体を手などてざっと混ぜて、500wで1分レンジにかける
水分が抜けてカラッとしてます -
- 3
フライパンにバターを入れて、弱火強で溶かし
パン耳を入れて、手早く全体にバターが回るように混ぜる -
- 4
海苔塩ラスクの材料をビニール袋に入れてシャカシャカ混ぜて、フライパンのパン耳半分をビニールに入れてシャカシャカ混ぜる
-
- 5
海苔塩が全体についたら、クッキングペーパーなどの上に出して、冷まして下さい♪
- 6
フライパンに残ってるパン耳に黒糖を振りかけて弱火で黒糖が全体に絡む様に炒める
黒糖がムラになってても大丈夫です -
- 7
黒糖がある程度絡んだら、火を消して水を回し掛けフライパンを手早く動かし全体に行き渡る様にしたらきな粉を入れ全体を混ぜる
-
- 8
海苔塩ラスク♪
-
- 9
黒糖きな粉ラスク♪
-
コツ・ポイント
お使いのレンジによって加熱時間が違うと思うので様子を見ながらレンジにかけて下さい
海苔塩ラスクはビニールで混ぜたら早目にクッキングペーパーの上などに広げないと湿ってしまいます
黒糖きな粉ラスクは火を消し水を入れきな粉をまぶすと綺麗に出来ます
つくれぽ
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