エビと彩り野菜のソテー (๑˙╰╯˙๑)
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
エビがプッリプリ☆色も鮮やか(*^^*)お酒にも！ご飯にも！good♪
このレシピの生い立ち
以前、中華屋さんで似たような物を食べて。。。美味しかったので家でも作ってみました(*^^*)
エビと彩り野菜のソテー (๑˙╰╯˙๑)
エビがプッリプリ☆色も鮮やか(*^^*)お酒にも！ご飯にも！good♪
このレシピの生い立ち
以前、中華屋さんで似たような物を食べて。。。美味しかったので家でも作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
エビは殻を剥いて背わたを取り洗って、お酒を振り塩･こしょう･片栗粉を揉みこんでおきます。野菜は食べやすい大きさに切ります
-
- 2
ヤングコーンはサッと茹でて水気をきり。。。ニンニクはみじん切りにします。
-
- 3
フライパンにオリーブ油 大さじ1を入れ、ニンニクを炒め香りが出たらエビを焼きます。
焼けたら、お皿に移しておきます。 -
- 4
同じフライパンにオリーブ油 大さじ1を追加し野菜を焼いていきます。
-
- 5
野菜に火が通ったらエビを戻し入れ…岩塩・粒こしょうで味をと整えれば完成です♪
-
コツ・ポイント
エビと野菜を別々に焼いて下さいね(*^^*)エビがプリプリになり固くなりません！
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その他のレシピ
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