卵不使用＊サクホロ♡くるみチョコクッキー
ゆっかたんたん @cook_40269858
こんなに簡単にサクホロクッキー♪
サブレに近い食感です。
初心者にはもってこいの手軽さ！
お好きな味を楽しんで♡
このレシピの生い立ち
余ったクルミを使ってお菓子が作りたかったのだけど、少ししかなかったので、チョコをプラスして…簡単にできるもの作りました！
卵不使用＊サクホロ♡くるみチョコクッキー
こんなに簡単にサクホロクッキー♪
サブレに近い食感です。
初心者にはもってこいの手軽さ！
お好きな味を楽しんで♡
このレシピの生い立ち
余ったクルミを使ってお菓子が作りたかったのだけど、少ししかなかったので、チョコをプラスして…簡単にできるもの作りました！
作り方
- 1
＊下準備＊
・バターは指で軽く押すとへこむくらい柔らかくしておく
・薄力粉はふるっておく - 2
・チョコは一粒を1/4位に割っておく
・くるみもチョコくらいに割っておく(入れるのは同時なので一緒の皿で大丈夫です) - 3
・オーブンは180℃に予熱
- 4
＊作り方＊
バターを泡立て器でよく混ぜる。
砂糖を入れてよーくすり混ぜる。
白っぽくふわっとなるまで。 - 5
ふるった薄力粉をゴムベラに変えて混ぜる。
だんだん粉とバターがなじんできます。 - 6
くるみとチョコを混ぜ込みます。
全体が混ざったら成形して20〜25分焼きます。 - 7
よく100円で売ってる串団子のお団子くらいのサイズにコロコロ丸めてから、厚さ1cmくらいになるよう潰して形を整えます
- 8
焼きたては柔らかいですが、冷めるとサックサク、ホロホロです♪
コツ・ポイント
バターをふわっとするまでよく混ぜることです。最初はバターが泡立て器の中に入っちゃうんですが、左右によく動かしてると遠心力で出てきます。
＊私はきび砂糖を使用してます。
簡単なので、初心者でもできます！
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