これからの時期にぴったり！温まりますこのレシピの生い立ちそろそろ寒くなってきたので作ってみました
豚肩ロースは食べやすい大きさにぶつ切りし、クレイジーソルト・バジル・酒を揉みこんで5分くらい置いておく
野菜はくし形に切って準備しておく。
フライパンに油を入れ先に豚肩を焼く。表面に色がついたら野菜を入れて少し炒める
スープの材料を3のフライパンへ入れ、アクを取りながら10～15分竹串が通るまで煮込む。
出来上がったらローリエは除き、粒マスタードを添えて完成
豚肉にしっかり下味をつけて焼いてください。
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