カブの葉っぱをみじん切りにする。
塩ひとつまみでよくもみ、水でさらし水気をよく切る。

フライパンに油をしき青菜を入れ、中火で炒める。

乾燥ワカメを軽く砕きフライパンに入れる。青菜の水気をワカメが吸ってくるとパサパサしてくる。

更に弱火でパラパラになるまで水気を飛ばせば完成。