作り方
- 1
①トマトは湯むきし大きめのさいの目にカット
②キュウリもさいの目にカット
③しめじは小房に分けさっとボイル - 2
④玉葱はみじん切りにし、水にさらした後キッチンペーパーで水気を
絞る
⑤キスに胡椒をし小麦粉片栗粉をまぶす - 3
⑥キスをカラッと揚げる
⑦＊＊＊を合わせる
⑧野菜と⑦＊＊＊ドレッシングを合え、キスの上にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
盛りつけ直前にドレッシング作成の事（キュウリの鮮やかなグリーンを出すため）
作ってすぐも美味しいけど、保存食としても美味！！！
キスの代わりにアジやサーモンでもok///
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