プチトマトはヘタを取り縦半分に切ります。
ニンニクはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りが出たらトマトを加え炒める。

トマトがペタッとした感じになるまでじっくり炒め、ハーブ塩を加え味を見て塩を加えてください。

トマトを木ベラなどで潰しコショウを加えたら出来上がりです。