春巻きの皮の上に、しお豆・チーズを細長く並べます。

春巻きの皮の両端を折りたたんでから、手前から巻いてスティック状にします。

巻き終わりに、小麦粉を水で溶いたものをぬって、とめておきます。

１７０℃に熱した油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！