固いアボカドで♪クリーミーポテサラ☆
固いアボカドの救済です。サンドイッチにしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
アボカドを切ったらまだ固かったので。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。
- 2
アボカドを1cm角ぐらいのサイコロ状に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でアボカドをよく焼く。塩コショウで軽く味付けする。
- 4
ハム、チーズも重ねて1cm角ぐらいのサイコロ状に切る。
- 5
茹でたじゃがいもを潰し、工程3のアボカド、ハム、チーズを混ぜ、マヨネーズと塩コショウで味を調える。
- 6
あればドライバジルを振って完成！
コツ・ポイント
具はお好みで♪
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