甘辛ジンジャー♡帆立ソテー
とまとママ☆ @cook_40037773
甘辛たれに、ジンジャーパウダーで、手軽に出来ちゃうソテーです。
かぼちゃに、残り汁のソースをかけると美味しさ倍増になる♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存をしていた、生ホタテを使いたくって
大好きな甘辛味に仕上げました。
手作りピックで、気分はパーティー。
甘辛ジンジャー♡帆立ソテー
甘辛たれに、ジンジャーパウダーで、手軽に出来ちゃうソテーです。
かぼちゃに、残り汁のソースをかけると美味しさ倍増になる♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存をしていた、生ホタテを使いたくって
大好きな甘辛味に仕上げました。
手作りピックで、気分はパーティー。
作り方
- 1
かぼちゃはラップに包み、500wのレンジで5分加熱し、皿に並べる。
-
- 2
帆立はキチンペーパーで水分をとる。
※★印を混ぜ合わせる。 -
- 3
フライパンにバターを熱し、2を入れ中火で両面焼き色を付ける。
-
- 4
★印のあわせ調味料を一気に流し絡め、
皿に並べ、残りの汁を煮詰めてかけ、手作りピックを刺す。 -
コツ・ポイント
お好みでブラックペパーを振っても美味しくいただけます。
帆立は大きいものを使っています。
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