簡単☆ほうれん草の胡麻和え
あぽそうちょう @cook_40054660
お弁当や食卓に緑色を！
お浸しより水っぽくなりにくく、すりゴマで栄養もバッチリです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
痛みやすいほうれん草を早く消費したくて作りました。いつもはお浸しで終わってしまうので、たまには！と、ごま和えに♫
簡単☆ほうれん草の胡麻和え
お弁当や食卓に緑色を！
お浸しより水っぽくなりにくく、すりゴマで栄養もバッチリです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
痛みやすいほうれん草を早く消費したくて作りました。いつもはお浸しで終わってしまうので、たまには！と、ごま和えに♫
アプリでひらく作り方
- 1
水でよく洗ったほうれん草を熱湯で茹でます。
根っこの方から先に茹で、しんなりしてきたら葉の方もお湯につけます。 - 2
全体がしんなりしたらザルに取り出し冷水で冷まします。
冷めたら手で握るようにしてほうれん草の水分を絞り出します。 - 3
5センチ前後(お好み)の長さに切り、更に余分な水分を絞ります。
(キッチンペーパーなどを使ってもいいです。) - 4
ボールに◯の調味料を入れてほうれん草とよく和えます。
- 5
最後に□を加えてよく混ぜたら完成です！
- 6
2014年11月6日話題入りしました！
皆さんありがとうございます(●´ϖ`●) -
コツ・ポイント
ほうれん草の茹ですぎには注意して下さい。
また、ほうれん草の量によっては調味料の加減もお願いします(´人･ω･｡)
つくれぽ
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