☆ニラレバ炒め☆
きっちゃん☆410 @cook_40127848
疲労回復にいいニラ！レバニラで鉄分補給！
炒める前に下ゆでしてるので、臭みなし✨
おらほのレシピ試してみてけろ☆彡
このレシピの生い立ち
我が家の定番です♪ニラが安いから。
☆ニラレバ炒め☆
疲労回復にいいニラ！レバニラで鉄分補給！
炒める前に下ゆでしてるので、臭みなし✨
おらほのレシピ試してみてけろ☆彡
このレシピの生い立ち
我が家の定番です♪ニラが安いから。
作り方
- 1
豚レバーは洗って、氷水でしめる。お湯を沸かす。
- 2
塩、酒を入れさっと湯通しする。アクや臭みを取ります。
- 3
水気を切って、胡椒、片栗粉で下味をつける。
- 4
ごま油を熱し豚レバーを炒める。ニラを入れ、調味料を入れさっと炒める。
コツ・ポイント
先に下ゆですること。
片栗粉をつけるので、とろっとしていいですよ！
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