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手作りタバスコ(覚え書き)-レシピのメイン写真

手作りタバスコ(覚え書き)

HAPPYぁりす
HAPPYぁりす @cook_40081452

ミキサーで簡単に…w 簡単だけど美味しかった(^O^)
このレシピの生い立ち
何かの本でタバスコが簡単に作れると知りました。作ってみたら本当に簡単で、しかも美味しかった(^O^)

ミキサーで簡単に…w 簡単だけど美味しかった(^O^)
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HAPPYぁりす
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何かの本でタバスコが簡単に作れると知りました。作ってみたら本当に簡単で、しかも美味しかった(^O^)

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材料

  • 生唐辛子 100グラム
  • 塩 小さじ1
  • 酢 50cc
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    唐辛子のヘタを切り、縦半分に切って種を取り出す。

  2. 2

    ①とにんにく1かけをミキサーにかける。

  3. 3

    煮沸消毒した容器に②と塩と酢を入れて混ぜる。

  4. 4

    そのまま冷蔵庫で
    2週間以上寝かせる。

コツ・ポイント

辛みを出したいなら種は取り出さずにミキサーにかける。

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HAPPYぁりす
HAPPYぁりす @cook_40081452
2014/05/29 05:39に公開

このレシピのキーワード

にんにく 生唐辛子

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