水菜ともやしの鶏ハムサラダ

Name: 水菜ともやしの鶏ハムサラダ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ハム 2～3切れ; 水菜 1/3把; もやし 30g程度; ごまドレッシング 適宜

鶏ハムはそのままでも美味しいけれど、ちょっとひと手間加えて、オシャレに前菜っぽく出せる一品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
モニターで塩分30%カットなのに塩味が変わらないという『五島灘の塩』をいただきまして、それで鶏ハムを作った際、ちょっと一ひねりしたレシピを作りたいなあ。事前に作り置きも可能なので、冷蔵庫からさっと出せて、お客さんをお待たせしません。

水菜ともやしの鶏ハムサラダ

Azusa２号 @cook_40127478

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材料

１人分

鶏ハム 2～3切れ
水菜 1/3把
もやし 30g程度
ごまドレッシング適宜

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作り方

1
お湯を沸かしてもやしと水菜を茹で、水にさらして粗熱を取る。水菜はもやし程度の長さに切る。
2
ボウルに水菜ともやしを入れ、均一に混ざるように和える。
3
水をよく切って器に盛り付け、削ぎ切りにした鶏ハムを載せ、胡麻ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

既に鶏ハムの作り方をご存じの方向けに作りました。実際の鶏ハムの作り方は他の方のレシピをご参照下さい。ちなみに我が家では沸騰投入後10秒で消火・生スレスレのタイプが旦那の好みなので、それで作ってます。

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つくれぽ

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Azusa２号 @cook_40127478

2014/05/26 08:34に公開

野菜中心・美味しくて簡単なもの・特に野菜のみを使った副菜レシピを求める子持ち主婦。人類猫科駄文書き。COOKPADで料理を探した記録を残したくてMyキッチン開設しました。最近なかなかこちらのサイトが見る時間が取れないので、つくれぽ返信等、遅くなってしまう事があります。大変申し訳ありません。■K家の情報箱■http://kscurious.blog.shinobi.jp/

このレシピのキーワード

サラダ鶏ハム水菜もやし

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