アスパラは根元をピーラーで削って斜め3センチに切る。耐熱皿に乗せ、レンジで1分加熱して火を通す。

フライパンを中火で熱し、マヨネーズと(1)とパルメザンチーズを入れて炒める。

鍋はだから醤油を回し入れ、焼き色が付けば出来上がり。