☆茄子と胡瓜のピリ辛和え☆
★ﾁﾋﾞﾏﾏ☆ @cook_40119645
家にある材料で簡単につまみを作ったよ！
旦那のお墨付き。
このレシピの生い立ち
茄子の和え物を作りたくて、でも簡単にしたかったので冷蔵庫にある野菜たちで出来るものにしました。
☆茄子と胡瓜のピリ辛和え☆
家にある材料で簡単につまみを作ったよ！
旦那のお墨付き。
このレシピの生い立ち
茄子の和え物を作りたくて、でも簡単にしたかったので冷蔵庫にある野菜たちで出来るものにしました。
作り方
- 1
茄子と胡瓜の皮を４ヵ所剥いてから、半分にカットし斜めに薄切りにする。
- 2
塩少々かけて軽く揉んで５分～１０分くらい置いておく。(野菜の水分を抜く為)
時間が経ったら水で軽く洗い、握って水を切る。 - 3
水を切った野菜をボールに入れ、キムチの素・みりん・ごま油を入れて和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
切って混ぜるだけです！
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