鍋に湯を沸かし、顆粒だしを入れる。

もずくを入れて1〜２分程煮る。

醤油を一回し入れて味見。薄いようなら塩で調整。

器に注ぎ、粗びき胡椒をふりかけ完成。ラー油でも美味しいです。