鳥の唐揚げ レモン風味をカレー塩で♪
Prenzelのライスブランオイルと天然塩のガーリック風味を使い、レモン汁も使った鳥の唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを作る際にマリネしていたら、鶏肉だけで揚げるのが面倒くさくなったので、玉ねぎなども一緒にまとめて、かき揚げのイメージで小分けで揚げました。マリネの置く時間は長い方が良い気もします。
カレー塩の塩は天然塩のガーリック風味を使いました。
鳥の唐揚げ レモン風味をカレー塩で♪
Prenzelのライスブランオイルと天然塩のガーリック風味を使い、レモン汁も使った鳥の唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを作る際にマリネしていたら、鶏肉だけで揚げるのが面倒くさくなったので、玉ねぎなども一緒にまとめて、かき揚げのイメージで小分けで揚げました。マリネの置く時間は長い方が良い気もします。
カレー塩の塩は天然塩のガーリック風味を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切ります。
-
- 2
玉ねぎを繊維に沿って縦に切ります。細くね☆
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- 3
鶏肉をマリネして行きます。ボールに鶏肉を入れ、コンソメを入れます。
-
- 4
更に、ライスブランオイルのガーリック風味とローズマリー風味を入れます。
-
- 5
玉ねぎ、こしょうを振ります。（今回は黒胡椒を使いました。）
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- 6
レモン汁を入れます。
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- 7
ネギのみじん切りをいれます。そして、良く混ぜて、１０〜１５分置きます。
-
- 8
片栗粉を付けて、上げる前には粉が表面に付いている状態にして、揚げます。玉ねぎなども一緒に揚げるのでかき揚げのイメージで。
-
- 9
揚げ終えたらクッキングペーパーに置いて油を落としている間に、カレー粉に塩を少しだけ入れて、カレー塩を作ります。
- 10
盛りつけて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
揚げる時も油にライスブランオイルのガーリック風味や、ローズマリー風味を利用すると、美味しいです。無い場合は、マリネする際に、ニンニクやローズマリーなどお好みで入れて、その後、普通に揚げてください。
つくれぽ
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