ふわふわ簡単スポンジケーキ「のんおいる」
うみはるん @cook_40222769
中学生が作る！いつものスポンジケーキ！
ほとんど失敗なし！ぜひ、やってみてください！18 cm or 15 cm
このレシピの生い立ち
18cmのスポンジケーキを焼いていたら
15cmの肩に間違えて入れてしまって
そしたら、温度も変わるから
変えたら、成功した&ふわふわ
になります!
ふわふわ簡単スポンジケーキ「のんおいる」
中学生が作る！いつものスポンジケーキ！
ほとんど失敗なし！ぜひ、やってみてください！18 cm or 15 cm
このレシピの生い立ち
18cmのスポンジケーキを焼いていたら
15cmの肩に間違えて入れてしまって
そしたら、温度も変わるから
変えたら、成功した&ふわふわ
になります!
アプリでひらく作り方
- 1
卵を１個解きほぐして、また、１個入れて、ホイッパーで均一にかき混ぜたら
湯煎にかけて人肌まで混ぜあわせます。 - 2
人肌になったら、ハンドミキサーの高速で白っぽくなるまで、混ぜる。
- 3
オーブンを１８０℃に予熱。肩に型紙をしく。
- 4
卵が白く持ったりしてきたら、低速で回しながら混ぜる。
（きめ細かくなる） - 5
小麦子をふるい入れながら４のボールに入れ、ゴムベラに持ち替えて下から持ち上げる感じに混ぜる
- 6
牛乳を加えて馴染むくらいで軽く混ぜる
- 7
生地を型に流し込み
180度で20分焼いて、そのまま160度に下げ、１０分焼く
（こげそうだったらアルミホイルを！） - 8
やけたら、取り出し
高く上げて型ごと落とす［縮み防止］
型から外し、ケーキクーラーの上で冷ます。
コツ・ポイント
小麦子を混ぜあわせるときは、
下から持ち上げて混ぜるように！ねったらダメ！あと、アルミホイルを被せないと焦げます（上だけ）
180度の17分を越えて、こげそうとおもったらアルミホイルを!
ちなみに…15cmだと180度で30分です!
つくれぽ
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