ごはんでピザ

Name: ごはんでピザ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 中1本（70g）; トマト 中1個（200g）; ブロッコリー 小1/4個（50g）; ウインナー 2本（0.8g）; ごはん 200g; スキムミルク 大さじ2（0.2g）; ケチャップ 40g(1.3g); とろけるチーズ 50g(1.4g); こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1

岐阜県恵那市 @kenkouena

恵那の野菜がたっぷり使われ、栄養満点。フライパンひとつで調理でき、朝から食べやすい一品です。
（健幸レシピコンテスト）
このレシピの生い立ち
地元食材を使うことをテーマとした「エーナ健幸レシピコンテスト」で金賞を受賞したレシピです！

ごはんでピザ

岐阜県恵那市 @kenkouena

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材料

2人分

なす中1本（70g）
トマト中1個（200g）
ブロッコリー小1/4個（50g）
ウインナー 2本（0.8g）
ごはん 200g
スキムミルク大さじ2（0.2g）
ケチャップ 40g(1.3g)
とろけるチーズ 50g(1.4g)
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

1．なす、トマト、ウインナーを3～4mmの輪切りにする
2

2．なす、ウインナーを軽く炒めておく
3

3．ブロッコリーは小房に分け、軸の部分は薄切りにする
4

4．ご飯にスキムミルクを加え混ぜておく
5

5．フライパンにオリーブオイルをぬり、ご飯を広げ、軽く押しつけ、中火できつね色になるまで焼き、裏返す
6

6．5にケチャップをぬり、その上になす、トマト、ブロッコリー、ウインナーをちらし、こしょうをふり、とろけるチーズをのせる
7

7．フライパンに蓋をし、チーズが溶けるまで、火を通す

コツ・ポイント

〈一人分〉
野菜量　160ｇ（うち緑黄色野菜125ｇ）
塩分　　1.8ｇ

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つくれぽ

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岐阜県恵那市 @kenkouena

2018/03/20 04:11に公開

安心で美味しい「食」にあふれる「健幸のまち・えな」を目指し、地産地消と食育に取り組んでいます。「食べるって楽しい！」をモットーに地元で育ったものを使ったレシピ、この地で生まれた伝統食などを紹介していきます。恵那市公式ホームページ　http://www.city.ena.lg.jp/恵那市食農ポータルサイト「たべとる」http://tabetoru.com/

このレシピのキーワード

ピザご飯なすトマトブロッコリーソーセージチーズケチャップ

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