鶏モモわさび醤油♪冷蔵5日
tenten @cook_40093496
薬味たっぷりのタレで焼く鶏もも肉♪
わさびは結構たっぷり入れても辛味が飛びます。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安い時に買って、数日後のために漬け置きし、食べる時に焼きました。
鶏モモわさび醤油♪冷蔵5日
薬味たっぷりのタレで焼く鶏もも肉♪
わさびは結構たっぷり入れても辛味が飛びます。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安い時に買って、数日後のために漬け置きし、食べる時に焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、血や脂を除く。
にんにくはみじん切り、大葉は千切り。
※大葉は半分を飾りにするので、半分を切る - 2
鶏もも肉をボウルに入れ、☆の調味料、にんにく、大葉を加えて揉み、オリーブ油を加えて軽く混ぜる。
-
- 3
この状態で冷蔵、または冷凍も可。冷蔵なら3〜4日、冷凍なら1ヶ月くらい大丈夫。
食べる時は常温に戻して焼く。 -
- 4
フライパンを火にかけ、鶏もも肉を入れ、蓋をして中弱火で蒸し焼きにする。焼き色がついたら蓋をとり、タレを絡ませながら焼く。
- 5
彩りに大葉を敷いた器に盛り付けて、出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げないように中弱火で焼いてください。
鶏もも肉に火が通れば、タレの水分を飛ばすのはお好みでOKです。
つくれぽ
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