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絶品おつまみ 味噌漬け豆腐
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絶品おつまみ 味噌漬け豆腐-レシピのメイン写真

絶品おつまみ 味噌漬け豆腐

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

お酒のおつまみにピッタリ！味噌の香りと味が染み込んだヘルシー簡単レシピです。
お気に入りの一品になること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお豆腐と味噌を使ったおつまみです。
簡単で誰でも作れるのでぜひ試してみて下さい♪

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絶品おつまみ 味噌漬け豆腐

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お酒のおつまみにピッタリ！味噌の香りと味が染み込んだヘルシー簡単レシピです。
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簡単で誰でも作れるのでぜひ試してみて下さい♪

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材料

  • 木綿豆腐 1/2丁（150ｇ）
  • 味噌 100ｇ
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐に重りを乗せ、水切りする。（約1時間）

  2. 2

    キッチンペーパーに、味噌と酒を混ぜ合わせたものを塗り、豆腐を真ん中に置き、包み込む。

  3. 3

    さらにサランラップで包んだら冷蔵庫で2晩寝かせる。

コツ・ポイント

2晩置いたら、味噌をこそげ落として食べやすい薄さに切って食べて下さい♪

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2014/10/01 05:59に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中！腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています！
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このレシピのキーワード

酒 もめん豆腐 味噌

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