パスタの麺を4当分ぐらいに折る。
折ったパスタを塩茹でする。

麺を湯がいている間に、とり肉を一口サイズにきり、茄子を乱切りする。
トマトを小さく乱切りする。

とり肉を炒めコショウを入れ、茄子、トマトの順番で入れて炒める。
だいたい炒まったら、コンソメを入れる。

茹で上がったパスタのをグラタン容器(耐熱皿ならよい)に入れ、先ほどのとり肉、茄子、トマトが入ったのをパスタの上に乗せる。

その上にチーズを乗せて、オーブントースターで4.5分ほど焼く。