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肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ！
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肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ！-レシピのメイン写真

肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ！

まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950

肉団子や唐揚が残っちゃったら、冷蔵庫にある野菜でアレンジして食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
残り物の救済で作ってみました！冷蔵庫の野菜整理にも是非！

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まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950

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材料

  • 肉団子(唐揚)等 残ってる分
  • ニンニク 2片
  • 冷蔵庫にある野菜今回は…
  • もやし 1袋
  • 水菜 2束
  • ニンジン 1/3本
  • エリンギ 1本
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 200cc
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水、鶏ガラスープ、醤油、酒、砂糖を混ぜておく

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにして、野菜は適当な大きさに切っておく(今回はエリンギ、ニンジン、水菜、もやし)

    • 肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ！作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ、みじん切りのにんにくを焦がさないように中火で薫りがでるまで炒める

    • 肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ！作り方3写真
  4. 4

    ニンジンなど火の通りにくいものから炒め、1で混ぜておいたスープを入れ、肉団子等をいれます。

    • 肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ！作り方4写真
  5. 5

    水とき片栗粉を回し入れ完成！

    • 肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ！作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れてから、とろみがついてから1分以上は炒めてください！

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まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950
2019/03/04 11:00に公開
働くママの時短レシピです
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このレシピのキーワード

あんかけ から揚げ 肉団子 水菜 もやし にんじん エリンギ にんにく 酒

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