小麦粉不使用☆山芋のお好み焼き

小麦粉不使用☆山芋のお好み焼き-レシピのメイン写真

小麦粉不使用☆山芋のお好み焼き

Ryu１さん。 @cook_40252264

グルテンフリーの山芋のお好み焼き。フワフワに仕上がりますっ！低カロリーで腹持ちもよく、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

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材料

☆山芋(すりおろし) 8cm
☆ねぎ(みじん切り) 10cm
☆キャベツ(荒みじん) 1/8個
☆卵(M) 1個
☆顆粒だし小さじ1
☆水 50cc
☆海鮮or肉お好みで
天かす大さじ1
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
青のりお好み
かつお節お好み

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作り方

1

大きめのボールに☆の食材を入れ、空気を入れないように混ぜ、焼き上げの直前に天かすを入れる。
2

フライパンに油を入れ、十分に熱する。1の材料をフライパンに流し込む。
3

中火で3分焼き、蓋をして4分蒸し焼きにする。
4

ひっくり返して、3分焼き上げ、蓋をして4分蒸し焼きにする。
5

ソース、マヨネーズをかけ、お好みで青のりとかつお節を乗せて完成っ！

コツ・ポイント

ふわっふわでひっくり返しづらい場合は、フライパンよりも大きめのお皿を2枚用意する。1枚目のお皿に移し、もう1枚のお皿で挟んでひっくり返してフランパンに戻してください(天然たい焼き戦法)。

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Ryu１さん。 @cook_40252264

2018/03/10 01:41に公開

お料理アプリ『pecco』を企画、運営中。アプリ掲載レシピを載せております。他にもオススメレシピがアプリにはいっぱい。https://pecco.app

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このレシピのキーワード

お好み焼きねぎキャベツお肉かつお節卵海鮮山芋

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