焼鮭香味ソース

焼鮭香味ソース-レシピのメイン写真

焼鮭香味ソース

SEATCLUB @cook_40050151

牡蠣を丸ごとすりつぶした【漁連がつくったオイスターソース】を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
【漁連がつくったオイスターソース】を使用したレシピです。
https://www.seat-sakana.net/shop/oystersaucepage/

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材料

４人分

生鮭切り身４切れ
小麦粉少々
サラダ油大さじ１
小松菜・しめじ等適宜
A)漁連が作ったオイスターソース大さじ３
A)酒大さじ３
A)水大さじ２
A)おろししょうが１かけ分
A)万能ねぎ（小口切り）適量

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作り方

1

Aの材料を合わせておく。
2

小松菜は茹で、４㎝の長さに切り、しめじは小房に分けサッとゆでておく。
3

鮭に小麦粉を軽くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
4

蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら１を加えて絡める。
器に盛って出来上がり。

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SEATCLUB @cook_40050151

2020/02/27 01:33に公開

魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/

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このレシピのキーワード

鮭シメジ切り身小松菜酒こねぎ小麦粉

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