作り方
- 1
豚肩ロースブロックを7.,8mmの厚さにスライスします。
-
- 2
鍋に水、塩、鶏ガラを入れて一煮立ちさせます。
- 3
そこにスライスした豚肩ロースを入れてとろ火で煮込みます。
-
- 4
火を止めてお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
簡単であっさりとしたチャーシューが仕上がります。
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豚肩ロースブロックを7.,8mmの厚さにスライスします。
鍋に水、塩、鶏ガラを入れて一煮立ちさせます。
そこにスライスした豚肩ロースを入れてとろ火で煮込みます。
火を止めてお皿に盛り付けます。
簡単であっさりとしたチャーシューが仕上がります。
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