レタスと鶏皮のサラダ

順子先生
順子先生 @cook_40132200

パリパリ鶏皮がアクセントのサラダ
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作る時に鶏皮をはぎます。それを使って。

レタスと鶏皮のサラダ

パリパリ鶏皮がアクセントのサラダ
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作る時に鶏皮をはぎます。それを使って。

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材料

2人分
  1. レタス 2枚
  2. 鶏皮 1枚
  3. 適量
  4. コショウ 適宜
  5. 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは、ボウルに水をはり、水中でちぎり、ざるにあげる。

  2. 2

    鶏皮は、塩、コショウし、油を入れずにフライパンでカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    ボウルに、酢、塩、コショウを溶かし、オリーブオイルを少しずつ入れ混ぜる。

  4. 4

    3.で1.2.を和える。

コツ・ポイント

鶏皮は、じっくり焼きます。

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