全粒粉・ゆず茶マフィン
＊Lia＊ @cook_40288596
シトラスのさわやかな香りのマフィンです :)
このレシピの生い立ち
全粒粉のさっぱりとしたマフィンを作りたくて、家にあったゆず茶の素を使って作ってみました。
全粒粉・ゆず茶マフィン
シトラスのさわやかな香りのマフィンです :)
このレシピの生い立ち
全粒粉のさっぱりとしたマフィンを作りたくて、家にあったゆず茶の素を使って作ってみました。
作り方
- 1
①全粒粉、ベーキングパウダーを合わせて、ふるっておきます。
- 2
②生クリーム、砂糖（ブラウンシュガーを使用）をあわせ、泡立て器で角が立つまでホイップします。
- 3
オーブンは170℃(350F°)に予熱しておきます。
- 4
③②に卵を入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
- 5
①と③を合わせ、さっくり混ぜます。
- 6
だいたい混ざったら、ゆず茶のペーストを入れ、均一になるよう混ぜます。
- 7
型に入れ、170℃(350F°)25～30分焼いたら完成！
竹串で刺して何も付いてこなければOKです。
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