60gに分けた方のご飯を写真のようなりんご型に握り塩をふる。

40gの色つけしたご飯を広げて、2の60gのご飯の裏側を薄く包むように握る。

海苔を写真のような細い線と、小さな雫型2枚 切って用意する。お茶漬けのおかき1本と、葉野菜を葉っぱ型に切り用意する

バランス良く海苔をのせ、おかきを刺し、葉っぱを乗せて出来上がり。