食べやすい鍋で作るおかゆ
見習い猫さん @cook_40288501
味付きの鍋炊きおかゆです。
このレシピの生い立ち
炊飯器だとねちゃっとして苦手な炊き具合に。おかゆの味の無さが苦手なので、味が濃くなってるので体が少し回復後にして下さい。
食べやすい鍋で作るおかゆ
味付きの鍋炊きおかゆです。
このレシピの生い立ち
炊飯器だとねちゃっとして苦手な炊き具合に。おかゆの味の無さが苦手なので、味が濃くなってるので体が少し回復後にして下さい。
作り方
- 1
ほうれん草は下茹でしておく
- 2
洗ったお米に水600mlを加えて中火にかける。
- 3
煮たってきたら少しかき混ぜ、完全に沸騰してきたら弱火に。さえばし一本を挟んで蓋をして30分放置します。
-
- 4
ほうれん草、だしの素、塩を入れて混ぜでさらに5分。
-
- 5
ほうれん草はこの時におたまなどで細かくしてしまいます。
-
- 6
★ほうれん草でなく卵を入れるときは、だしの素ではなく顆粒コンソメ150mlで溶いた卵を沸騰した状態で回し入れてください。
コツ・ポイント
30分炊くとご飯粒が残る感じ、40分で市販のおかゆに近い感じです。
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