痛ケーキ2017ハロウィン 記録
低糖ぴ @cook_40245179
推し仕様でハロウィンケーキ。
ただの記録と感想。参考にはなりません。
このレシピの生い立ち
思いつきの突貫で作りました
ミロワール、目玉ゼリー、クロス型クッキーカッターようやく試せて楽しかった。いかにグリッターに頼らずギラつきを出せるか挑戦
痛ケーキ2017ハロウィン 記録
推し仕様でハロウィンケーキ。
ただの記録と感想。参考にはなりません。
このレシピの生い立ち
思いつきの突貫で作りました
ミロワール、目玉ゼリー、クロス型クッキーカッターようやく試せて楽しかった。いかにグリッターに頼らずギラつきを出せるか挑戦
アプリでひらく作り方
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クッキーなどデコ素材は前もって準備。目玉ゼリーは作るの苦手。寒天、寒天+ゼリーなど色々試したけどゼリーのみが1番よかった
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パウンド生地をクグロフ型で。パウンド生地はマーブルにしやすい
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ミラー部分は ID:17920505様を参考にさせていただきました。固くドロっとコーティングしたかったのでゼラチンを多め
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クグロフの穴にお菓子を入れて目玉をのっける。目玉は少しお皿にだしておいて水分をきっておかないと下のお菓子が溶けちゃう
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カットしたらお菓子が出てくるサプライズケーキに。もっと派手にやってみたい
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裾はクリームで隠してジミーを、全体にノンパレルとシュガーパールを散らしてところどころにパールパウダーで光沢を
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カットしていただきました。水気ないのでフルーツも使えばよかった…焼きメレンゲは急遽追加したもので
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20255014
