なすとベーコンのしょうゆマヨソテー
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
しょうゆマヨの香ばしい香りが食欲をそそります。すりごまの風味がアクセントのマヨソテーです。
このレシピの生い立ち
なすにしょうゆマヨのうま味が染みこんだマヨソテーです♪すりごまは最後に加えることで、さらに風味よくいただけますよ♪
なすとベーコンのしょうゆマヨソテー
しょうゆマヨの香ばしい香りが食欲をそそります。すりごまの風味がアクセントのマヨソテーです。
このレシピの生い立ち
なすにしょうゆマヨのうま味が染みこんだマヨソテーです♪すりごまは最後に加えることで、さらに風味よくいただけますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
なすは縦に4等分にし、さらに厚さ1.5cmに切る。玉ねぎは1.5cmの角切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
いんげんは長さ2cmの斜め切りにする。
- 4
フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、マヨネーズが溶けはじめたら<2>、<3>の順に加えて炒める。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、残りのマヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせたものを加える。
- 6
すりごまを加え、さっと炒め合わせる。
コツ・ポイント
フライパンを熱してからマヨネーズを加えると焦げる原因になるので、あらかじめマヨネーズを入れてから火にかけるようにしてください。しょうゆとマヨネーズは、フライパンに入れる前にあらかじめ混ぜ合わせておくと、味がムラなくなじみます。
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