椎茸の肉詰め☆照り焼き味
ゆうゆう0310 @cook_40027123
椎茸にひき肉を詰めてフライパンで焼きました。照り焼き味で美味しいです。おつまみやお弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
昔から食べている我家の定番の料理です。石づきを刻んで入れてもOKです。衣を付け、天ぷらやフライにしても美味しいです。海老やイカのすり身もお薦めです。茄子の挟み揚げレシピID : 17795976 蓮根の肉詰めレシピID : 18956515
椎茸の肉詰め☆照り焼き味
椎茸にひき肉を詰めてフライパンで焼きました。照り焼き味で美味しいです。おつまみやお弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
昔から食べている我家の定番の料理です。石づきを刻んで入れてもOKです。衣を付け、天ぷらやフライにしても美味しいです。海老やイカのすり身もお薦めです。茄子の挟み揚げレシピID : 17795976 蓮根の肉詰めレシピID : 18956515
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の肉詰めを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 19565297
- 2
◎を加え、強火～中火で照りをつけていきます。
- 3
器に盛り付け、胡麻、七味をふります。
-
コツ・ポイント
1＊椎茸の大きさによって詰める肉の量は多少変わってきます。こちらは中位で肉厚の椎茸を使っています。＊薄力粉は薄くかけて下さい。5＊蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。大根卸しも合います。大葉を刻んで入れてもOKです。
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