むかごちりめん山椒ご飯

Name: むかごちりめん山椒ご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; 水 200cc; むかご 100g; ちりめん山椒 大1; だし昆布 1cm

槙かおる @maki_kaoru

季節になると一度は食べたいむかごご飯
ちりめん山椒を入れてひと味違う雰囲気でどうぞ
このレシピの生い立ち
季節になると食べていたむかごご飯、今年は美味しいちりめん山椒を買ったので加えてみました。

むかごちりめん山椒ご飯

槙かおる @maki_kaoru

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材料

2人分

米 1合
水 200cc
むかご 100g
ちりめん山椒大1
だし昆布 1cm

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作り方

1

むかごは水につけ振り洗いし、米と水を入れた炊飯ジャーに入れる
上にだし昆布を入れ炊く
2
炊けたらふたを開けだし昆布を取り出し、ちりめん山椒を入れ5分おく
底からざっくりむかごをつぶさないように混ぜて完成

コツ・ポイント

◆お子さんがいらっしゃるご家庭では、ちりめん山椒の分量を控えてる、もしくは加えないで下さい

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つくれぽ

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槙かおる @maki_kaoru

2014/10/25 04:07に公開

気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください

このレシピのキーワード

ご飯じゃこ山椒米

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