キャベツは一口大に切っておく
★印は合わせてスプーンで練っておく

油揚げはザルに入れ熱湯を掛けて油抜き後水分を取ったもの麺棒をころがして3方切り広げ
小麦粉(分量外)を振る

正方形を8等分の小さな正方形に切り
1の練った小麦粉をのせて半分に折り3角形に包む
*離れないように少し力を加える

鍋にブチッと鍋キムチ鍋を1つ
割り入れ水と合わせて沸騰させた所へ
3を入れてフワフワ火が通るまで煮る
*吹きこぼれ注意

お団子が煮えたらキャベツを入れて
1分程煮て味噌を加える
*辛味がマイルドになります

今回は
エバラ　ブチッと鍋
　キムチ鍋　を使いました