ツナと野菜でミモザサラダ

Name: ツナと野菜でミモザサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エノキ 1袋; キャベツ 1～2枚; ツナ缶 1缶; 梅干し 2個; ゆで卵 1個; ●マヨネーズ 大さじ2; ●ポン酢 大さじ1; ●ブラックペパー 少々; ●塩 少々

ももこ＆珠 @cook_40050778

見た目も綺麗にエノキとキャベツで食感もグッド
副菜にお試しｱﾚ♪
このレシピの生い立ち
エノキとキャベツのお野菜にツナ缶を混ぜ合わせて
娘の好物の梅干しもプラスしてサラダを作りました。
ざるでゆで卵を細かくつぶして、見た目も良くミモザサラダにしました。

ツナと野菜でミモザサラダ

ももこ＆珠 @cook_40050778

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材料

2人分

エノキ 1袋
キャベツ 1～2枚
ツナ缶 1缶
梅干し 2個
ゆで卵 1個
　●マヨネーズ大さじ2
　●ポン酢大さじ1
　●ブラックペパー少々
　●塩少々

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作り方

1

エノキは石づきを切り落とし小分けにほぐす。キャベツは半分に切る。
ざるに並べて熱湯を1000ｍｌ掛けてしんなりさせる。
2

水を掛けて水気を絞ります。
キャベツは粗みじん切りにします。
梅干しは種を除いて細かく切ります。
3
エノキ・キャベツ・ツナ（汁気はきる）・梅干しと●を入れて混ぜ合わせます。
4
器に盛ります。
5
ゆで卵は黄身と卵白をざるとスプーンでそれぞれつぶします。
盛りつけた上に振り掛けてミモザサラダの出来上がり♪

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つくれぽ

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ももこ＆珠 @cook_40050778

2014/02/19 00:49に公開

スローペースでレシピを掲載しています。よろしかったら見てください。　　(_ _`*)X(*´_ _)2020年7月届いたつくれぽが2,400件になりました♪　皆様からいただくつくれぽを毎日嬉しく拝見させて頂いております。これからも宜しくお願い致します。　ｱﾘｶﾞﾄｳ<(_ _<(_ _<(_ _)>_ _)>_ _)>ｺﾞｻﾞｲﾏｽｯ！！！

このレシピのキーワード

サラダツナえのきゆで卵キャベツ梅ぼし

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