バターをレンジで1分でチンして溶かしバターにする。材料全てボウルに入れ良く混ぜる。まとまって来たら軽く捏ねる。

ひとまとめにし、オーブンペーパーを敷いた天板に10個分に分けて丸めて間隔を空けて置き、冷蔵庫で10分休ませる。

冷蔵庫から出し、縦に竹串で6本筋を入れる。焼いている間に筋が消えない様にかなり深く筋を入れて下さい。

頭にプリッツを刺す。この時は丸いまま焼く。予熱170℃のオーブンで25分焼きます。焼いている間に広がり高さが低くなります

焼きあがったら、ケーキクーラー等で冷ます