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トマト缶が偉大なスープ
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トマト缶が偉大なスープ-レシピのメイン写真

トマト缶が偉大なスープ

●はるまき●
●はるまき● @cook_40086060

トマトの缶詰めは安いけど偉大だな、って感じるスープ。
炊いたお米を入れてリゾットにするのもありかも!
このレシピの生い立ち
あったかくて食べごたえあるスープが食べたいなーと思って作った。

トマトの缶詰めは安いけど偉大だな、って感じるスープ。
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トマト缶が偉大なスープ

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トマトの缶詰めは安いけど偉大だな、って感じるスープ。
炊いたお米を入れてリゾットにするのもありかも!
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トマトの缶詰めは安いけど偉大だな、って感じるスープ。
炊いたお米を入れてリゾットにするのもありかも!
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材料

3〜4人分
  • トマトの缶詰め (400g) 1缶
  • 鳥肉 200g
  • たまねぎ 1玉
  • にんじん 1本
  • キャベツ 3枚
  • 油 大さじ2
  • 塩・コショウ 少し
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、一口大に切った鳥肉を炒める。塩コショウで味付け。

    • トマト缶が偉大なスープ作り方1写真
  2. 2

    鳥肉に火が通ったら、一口大に切ったたまねぎ・にんじんも入れて軽く炒め、トマト缶を投入。

    • トマト缶が偉大なスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツもちぎって入れたら、鶏ガラスープの素とみりんを入れて味を整える。

    • トマト缶が偉大なスープ作り方3写真
  4. 4

    あとは弱火で好きなだけ煮込む!
    わたしは暇だったんで15分くらい煮ました。

    • トマト缶が偉大なスープ作り方4写真

コツ・ポイント

汁物にお肉を入れるときは、炒めておくと旨味が逃げないって聞いたことあります。
煮るときスープが重たかったら、様子みつつ水を足してください。

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●はるまき●
●はるまき● @cook_40086060
2014/10/29 14:23に公開

このレシピのキーワード

スープ 缶詰 鶏肉 トマト にんじん キャベツ 玉ねぎ

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