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とりつくね-レシピのメイン写真

とりつくね

ふみとら
ふみとら @cook_40197697

味を付けているので、そのまま食べれます。
小分け冷凍したり、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉って買うと割高…
作るの面倒な日・忙しい日の為に安い胸肉をたくさん買って作り、小分け冷凍しちゃいます。

味を付けているので、そのまま食べれます。
小分け冷凍したり、お弁当にも。
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鳥ひき肉って買うと割高…
作るの面倒な日・忙しい日の為に安い胸肉をたくさん買って作り、小分け冷凍しちゃいます。

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ふみとら
ふみとら @cook_40197697

味を付けているので、そのまま食べれます。
小分け冷凍したり、お弁当にも。
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鳥ひき肉って買うと割高…
作るの面倒な日・忙しい日の為に安い胸肉をたくさん買って作り、小分け冷凍しちゃいます。

味を付けているので、そのまま食べれます。
小分け冷凍したり、お弁当にも。
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鳥ひき肉って買うと割高…
作るの面倒な日・忙しい日の為に安い胸肉をたくさん買って作り、小分け冷凍しちゃいます。

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材料

20個分4人分
  • 鶏胸肉(鳥ひき肉) 2つ(600g)
  • 玉ねぎかねぎ 半分くらい
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 生姜 チューブ2〜3cm
  • あれば大葉
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を細かく切り刻む
    最初は1cm位に薄く切り、みじん切りの要領で切る
    多少大きくてもまとまってくれるので、適当でOK

  2. 2

    調味料と玉ねぎを入れてモミモミ

  3. 3

    お好みで刻んだ大葉を加えるか、包んで焼く
    大葉なくても十分美味しいです

  4. 4

    フライパンに油をひいて中火で焼く
    ハンバーグのように丸めようとしなくても大丈夫
    スプーンで落としてもOK

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をして5分くらい焼く

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ふみとら
ふみとら @cook_40197697
2019/03/08 10:08に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ 大葉 片栗粉 とりひき肉 味噌 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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